Les résultats du Challenge Approlocal édition 2024 sont là !Le Challenge s’est déroulé du 18 mars au 14 avril 2024. L’objectif était de commander le plus de produits locaux en valeur d’achat par couvert. UN PRIX SPECIAL ANNIVERSAIRE Un prix spécial a été attribué aux premiers de chaque département […]
Actualités demi-pension
25 articles
L’équipe de cuisine du collège Madame d’Epinay a renouvelé son label « ici je mange local ». M. Poiret, Président du Département du Nord a remis la plus haute récompense au chef de cuisine : 3 étoiles et la mention « BIO »; seul sept collèges ont reçu cette distinction. En effet, la restauration scolaire […]
L’équipe de restauration du collège Madame d’Epinay, en partenariat avec l’association restau’co et l’infirmière scolaire a réalisé un atelier d’éducation culinaire ce mercredi 14 juin 2023. https://restauco.fr/ Après avoir bénéficié d’une visite de la cuisine par le chef, les élèves ont participé a une sensibilisation nutritionnelle grâce à l’infirmière. Ils […]
L’équipe de cuisine du collège a remporté le premier prix du challenge « approlocal » qui consistait à acheter la plus grande quantité de produits locaux sur la période du 27 mars au 7 avril 2023. Bravo à toute l’équipe https://www.approlocal.fr/
Le vendredi 5 mai 2023 s’est déroulée, au Collège Mme d’Epinay, la séance participative de garantie de « Mon restau responsable » en présence notamment de Mme Cieters, vice-présidente du Conseil Départemental du Nord, de M Dulieu, Conseiller départemental du Nord, d’élèves, de parents d’élèves et de commensaux. Les invités à cette […]
Ce jeudi 9 février, au restaurant du collège, l’association « les sens du gout », par l’intermédiaire de l’équipe de restauration, a proposé une animation d’éducation sensorielle. En accompagnement du repas servi (couscous, falafels « maison », fromages locaux, salade de fruits …) les élèves ont découvert certaines épices et ont pu échanger sur […]
L’équipe de cuisine a réalisé ce jeudi 8 décembre le repas de Noël 2022 Au menu : chapon, saumon , gratin dauphinois, buche, ont fait le bonheur des élèves et du personnel de l’établissement, félicitations à toute l’équipe ! [rl_gallery id= »2141″]
Ce mercredi 05 octobre 2022, à Hazebrouck, Thomas Vitoux, notre chef de cuisine, a reçu la récompense suprême : les 3 étoiles du label « Ici je mange local » (60% de denrées locales cuisinées, dont 10% issues de l’agriculture biologique). Seulement 4 collèges ont reçu cette distinction ! Cerise sur le […]