Comme chaque année, le département du Nord et la chambre d’agriculture récompensent les établissements scolaires et médico-sociaux engagés dans l’approvisionnement local en décernant aux plus investis d’entre eux le label «ici je mange local»
Cette labellisation a pour objectif de promouvoir l’utilisation des produits locaux dans les restaurants collectifs.
L’équipe de cuisine du collège Madame d’Epinay a reçu pour l’année 2021 :
- une deuxième étoile pour l’approvisionnement de plus de 40% de produits locaux
- label « BIO local » pour plus de 20% de produits issus de l’agriculture biologique,
Ce Label permet de récompenser l’investissement fourni par l’équipe de restauration afin de servir des repas de qualité aux élèves du collège.
https://info.lenord.fr/appro-local
